マニ ブラウエル オーガニック エキストラ ヴァージン オリーブオイル

価格: ¥1,404 (税込)
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メーカー: マニ ブラウエル
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世界最高級と言われるカラマタオリーブを産み出すギリシャ、ペロポネソス半島に位置するMani Blauel (マニ ブラウエル)は、ギリシャにおけるオーガニックオリーブ栽培の草分けです。品質の秘密は、強い日差しと日照時間、少量の雨、そして海に程近い岩山の地という、産地の諸要素が独自に結びついたことにあります。こうした要素により、稀有な種のオリーブが育まれ、そこから世界最高水準とみなされるオイルが生まれるのです。とはいえ、このオイルを際立たせているのは、マニ半島固有のオリーブの木の栽培法に他なりません。ここではオリーブの木に、人手をかけて水をやることはありません。そして、木をごく小さいままにしておくための剪定が年1回丹念に行われます。他の地域では通常、1本の木から採れるオイルは約10ℓですが、マニ ブラウエルのコロネイキオリーブの木からは、わずか1~3ℓ。この上なく純粋な緑金色のオイルを生み出しています。

商品説明

「マニ ブラウエル オーガニック エキストラ ヴァージン オリーブオイル」は、コロネイキ種のオリーブを使用した上質のオーガニックエクストラヴァージンオリーブオイルです。低温遠心分離法により、オイルをオリーブから直接圧搾しています。透明感のある緑金色をした、少しフルーティーかつスパイシーで、それでいて優しい風味を備えたオイルです。酸度0.5%以下。

商品仕様

製品名: マニ ブラウエル オーガニック エキストラ ヴァージン オリーブオイル
メーカー: マニ ブラウエル

原材料

有機食用オリーブ油

原産国名

ギリシャ

内容量

227g(250ml)

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